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DIALOGO
Serena: – Allora Martina, da dove cominciamo?
Martina: – Non viene Luca a darci una mano?
Serena: – No, non credo.
Martina: – Cioè, lui compie 18 anni e ha dato a noi l’incarico di preparare il menù per la festa.
Serena: – Certo che è una festa in grande.
Martina: – Eh beh dai, 18 anni.
Serena: – Tra un anno tocca a noi.
Martina: – Per ora pensiamo a questo.
Serena: – Luca vuole un menù assolutamente italiano.
Martina: – Allora cominciamo! Aperitivo…
Serena: – Eliminiamo: patatine, noccioline… io farei delle torte salate.
Martina: – Ma, quello è un antipasto!
Serena: – Facciamo così aperitivo e antipasto sono insieme, in piedi. Facciamo preparare un tavolo a buffet con tutti gli antipasti.
Martina: – Ok, quindi torte salate di spinaci, zucchine e carciofi. Qualche formaggio con miele e marmellate?
Serena: – Allora Asiago stravecchio e miele di castagno.
Martina: – Ho già l’acquolina in bocca.
Serena: – Per i primi farei il solito tris.
Martina: – Aspetta, per antipasto non mettiamo un po’ di gamberetti?
Serena: – Ma no, lasciamo stare. Facciamo invece un bel piatto di olive miste di tutti i tipi e straccetti di pizza e di focaccia. Aggiungerei anche un bel piatto di affettati misti.
Martina: – Allora riassumendo, il buffet prevede: torte salate di spinaci, zucchine e carciofi; prosciutto crudo, coppa, salame e pancetta; olive nere, verdi e ripiene; tranci di pizza e focaccia; formaggio e miele.